Lampung – Program studi Teknologi Pangan telah melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat bertemakan Edukasi Pengolahan dan Pengembangan Produk Olahan Ikan di Desa Rangai Tri Tunggal, Lampung Selatan, pada Jumat (16/11). Kegiatan ini merupakan kolaborasi dengan program studi Teknik Sistem Energi.

Dalam rangkaian kegiatannya, tenaga pengajar Teknologi Pangan ITERA memberikan edukasi mengenai ikan dan produk olahannya, serta demonstrasi pembuatan surimi sebagai hasil olahan ikan sederhana.

Perwakilan Desa Rangai Tri Tunggal menyambut baik program ini, sebagai inisiasi terbentuknya usaha masyarakat di kemudian hari.

Desa Rangai Tri Tunggal merupakan desa yang berpotensi besar, terutama karena letaknya yang sangat dekat dengan pesisir pantai. Dengan jumlah penduduk sebanyak 9.200 jiwa, sebagian masyarakatnya bermata pencaharian sebagai nelayan. Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan dapat menggairahkan perekonomian yang ada di sekitar desa dan Lampung Selatan umumnya. (HAP)