Courses

Code
TP25-12005
Load
3 SKS
Semester
2 (Genap)
Type
Compulsory Program Course
Expertise groups
Food Chemistry and Nutrition
Lecturer
Tim TPB
Open to other study programs
No
Competency domain
Kimia & Analisis Pangan

Syllabus

Kuliah ini mendeskripsikan materi tentang fenomena makroskopik, mikroskopik, atom, sub atom, dan partikel dalam sistem dan proses proses kimia berdasarkan prinsip-prinsip dan konsep fisika. Bidang ilmu antara lain Teori Gas Ideal dan Kinetika Gas, Kesetimbangan Kimia, Sifat Koligatif Larutan, Kinetika Kimia dan Mekanisme Reaksi, Kinetika Enzim, Koloid dan Permukaan serta aplikasinya, Energi dan Perubahan, Termodinamika, Elektrokimia.