Sanitation and Waste Management Laboratory

Mata kuliah Praktikum Sanitasi dan Penanganan Limbah merupakan kegiatan pembelajaran laboratorium yang bertujuan memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa dalam memahami dan menerapkan prinsip sanitasi serta pengelolaan limbah pada industri pangan. Praktikum ini mencakup penerapan higiene dan sanitasi lingkungan, sanitasi peralatan dan pekerja, pengendalian kontaminasi, serta teknik penanganan limbah padat, cair, dan gas yang dihasilkan dari proses pengolahan pangan