Academic

Akademik

Tertarik dengan karir menarik dan menantang yang menawarkan kesempatan untuk menjadi profesional yang terus berkembang, serta kepuasan untuk membuat orang senang mengkonsumsi makanan yang sehat di mana saja? Atau ingin menjadi seorang Food Technopreneur dan mengembangkan usaha di bidang pangan? Maka Program Studi Teknologi Pangan Institut Teknologi Sumatera merupakan program studi yang Anda cari.

Mahasiswa di program ini akan mendapatkan manfaat dari institusi, kelas, dan kerja sama tim, serta kesempatan untuk mengembangkan diri lebih lanjut.

Program Studi Sarjana Teknologi Pangan didesain untuk membangun basis yang kuat dalam prinsip kimia, sifat fisik, dan biologi serta mampu mengaplikasikannya untuk menjamin nilai gizi, keamanan, dan kualitas pangan.

  • 8semester (4 tahun)
  • 144SKS beban studi
  • 18–24SKS per semester
  • S.T.P.Sarjana Teknologi Pertanian

Alur studi

  1. 1
    Tahun pertama

    Tahap Persiapan Bersama: matematika, fisika, kimia, biologi, dan Pengantar Teknologi Pangan.

  2. 2
    Tahun kedua

    Dasar teknologi pangan: biokimia, bahan pangan, satuan operasi, analisis pangan, dan gizi.

  3. 3
    Tahun ketiga

    Pendalaman bidang minat lewat mata kuliah pilihan, serta MLPS atau magang.

  4. 4
    Tahun keempat

    KKN, seminar, dan tugas akhir.

Profil lulusan

  • Profesional di industri pangan
  • Technopreneur yang mengaplikasikan teknologi pangan
  • Profesional di lembaga pemerintahan, pendidikan dan penelitian yang terkait dengan teknologi pangan
  • Melanjutkan pendidikan

MLPS: belajar di luar program studi

Satu semester (semester 6, 7, atau 8) dengan beban 10–20 SKS, setelah lulus minimal 80 SKS.

  • Magang/Kerja Praktik
  • Pertukaran Pelajar
  • Penelitian/Riset
  • Studi/proyek independen
  • Asistensi mengajar
  • Proyek Kemanusiaan
  • Wirausaha
  • KKN Tematik
  • Bela Negara

Layanan akademik