Praktikum Satuan Operasi Pengolahan Pangan

Courses

Code
TP25-22004
Load
1 SKS
Semester
4 (Genap)
Type
Compulsory Program Course
Expertise groups
Food Process Engineering and Processing
Lecturer
Food Process Engineering and Processing KK Team
Open to other study programs
No
Competency domain
Rekayasa Proses Pengolahan Pangan

Syllabus

Bagian praktikum dari mata kuliah Satuan Operasi Pengolahan Pangan II merupakan kegiatan pembelajaran yang bertujuan untuk memperdalam pemahaman mahasiswa mengenai berbagai proses dan teknik dalam pengolahan pangan. Melalui kegiatan praktikum ini, mahasiswa dapat mempelajari secara langsung penerapan teori yang telah diberikan di kelas, seperti proses pemanasan, pendinginan, pengeringan, pencampuran, pemisahan, dan operasi pengolahan lainnya yang digunakan dalam industri pangan.

Other courses in the same semester

All courses