Isnaini Rahmadi
| Nama Lengkap | ISNAINI RAHMADI S.T.P.,M.Si |
| NRK | 1992031320201243 |
| isnaini.rahmadi[at]tp.itera.ac.id | |
| Blog | |
| Jabatan di Prodi | KOORDINATOR LABORATORIUM |
| Riwayat Pendidikan | 1. S1 TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG |
| 2. S2 ILMU PANGAN IPB |
Publikasi
Rahmadi I, Sugiyono, Suyatma NE. 2022. Perubahan karakteristik fisikokimia dan mikrobiologi ketupat selama penyimpanan suhu dingin. Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian. 27 (2): 71-80. DOI: http://dx.doi.org/10.23960/jtihp.v27i2.71-80
Saputri A, Aminy N, Rahmadi I, Nasution S, Mareta DT, Permana L, Nurdin SU. 2022. Comparison of Proximate Analysis Value of Fresh Fruits and Vacuum Fried Fruit Chips. E3S Web of Conferences, Vol. 344, 04001. DOI https://doi.org/10.1051/e3sconf/202234404001
Rahmadi I, Nasution S, Mareta DT, Permana L, Talitha ZA, Saputri A, Nurdin SU. 2021. Nilai Mutu Keripik Buah Hasil Penggorengan Vakum. Jurnal Standardisasi. 23 (3): 303-312. DOI: http://dx.doi.org/10.31153/js.v23i3.942
Madi, Naimah K, Hariyanto D, Ikhram R, Rahmadi I, Kusuma AP, Hasbiyalloh, Rafi R. 2021. Penerapan Generator Mikrohidro Sebagai Sumber Energi Listrik di Dusun Batu Saeng, Tanggamus, Lampung. TeknoKreatif: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. 1 (2): 50-58. DOI: https://doi.org/10.35472/teknokreatif.v1i2.477
Rahmadi I, Mareta DT, Fithriyani D. 2021. Tingkat Kecukupan Energi dan Zat Gizi Makro Mahasiswa Tahun ke-3 Program Studi Teknologi Pangan ITERA. Journal of Science, Technology, and Virtual Science. 1 (1): 44-50.
Rahmadi I, Sugiyono, Suyatma NE. 2021. Perubahan Profil Tekstur Ketupat selama Penyimpanan. Open Science and Technology. 1 (2): 143-154. DOI: https://doi.org/10.33292/ost.vol1no2.2021.22
Rahmadi I, Madi, Nasution S, Fithriyani D. 2021. Aplikasi Teknologi Mesin Pembuatan Tusuk Bakso Ayam Bakar di Desa Karang Anyar, Lampung Timur. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat. 6 (3): 688-696. DOI: https://doi.org/10.30653/002.202163.829
Madi, Naimah K, Hariyanto D, Ikhram R, Rahmadi I, Kusuma AP, Hasbiyalloh, Rafi R. 2021. 2021. Analisis Tingkat Kepuasan Masyarakat terhadap Penerapan Generator-Mikrohidro sebagai Sumber Energi Listrik di Dusun Batu Saeng, Lampung. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat. 6 (3): 811-822. DOI: https://doi.org/10.30653/002.202163.815
Rahmadi I, Sugiyono, Suyatma NE. 2019. Teknologi Pengolahan Ketupat: Perubahan Karakteristik Fisikokimia dan Mikrobiologi selama Pengolahan dan Penyimpanan. Jurnal Pangan. 28 (2): 161-170. https://doi.org/10.33964/jp.v28i2.437
Rahmadi I, Nurdin SU, Astuti S. 2016. Pengaruh Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp.) terhadap Tingkat Hidrolisis Pati, Aktivitas Antioksidan dan Sifat Sensori Nasi Instan. Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian. 21 (1): 28–41. DOI: http://dx.doi.org/10.23960/jtihp.v21i1.28%20-%2041
Hak Kekayaan Intelektual (Intellectual Property Rights)
–
Buku (Book)
Rahmadi, I., Nasution, S., Permana, L., Pangastuti, H.A., Talitha, Z.A., [Ed.] Pangastuti H.A., Permana, L. 2022. Kuliner khas Sumatera [sumber elektronis] : tradisi hingga nilai gizi. ITERA Press. 978-623-5404-05-9.
Mata Kuliah yang Diampu
–