Pengabdian
Pengabdian kepada Masyarakat
Dosen dan mahasiswa berperan serta dalam meningkatkan kapabilitas dan kapasitas dari Program Studi Teknologi Pangan. Di program studi ini, kami melayani berbagai macam permintaan dan kebutuhan dari masyarakat khususnya terkait dengan pengembangan dan evaluasi produk pangan.
Layanan untuk masyarakat dan industri
Program studi membantu UMKM, kelompok masyarakat, dan industri memecahkan persoalan pengolahan bahan mentah menjadi produk pangan yang berkualitas, sesuai kebutuhan mitra.
- Penanganan bahan baku
- Pengolahan pangan
- Sanitasi
- Manajemen mutu dan keamanan pangan
- Mikrobiologi pangan
- Kemasan pangan
Pengabdian terbaru
- Penguatan Ekonomi Pesisir Berkelanjutan Melalui Pengolahan Limbah Kepala Ikan Teri Jengki di Pulau Pasaran, Lampung
- Optimalisasi Produk Coklat Menjadi Produk Unggulan di Desa Pugung Raharjo
- Lele Bernilai, Warga Binaan Mandiri: Produksi dan Pengemasan Nugget Frozen Food
- Pengembangan Sistem Terintegrasi Budidaya dan Pengolahan Ikan Air Tawar Menuju Industri Rumah Tangga Berbasis Zero Waste
- Pengembangan Produk Pangan Kreatif Berbasis Hasil Budidaya sebagai Produk Unggulan Pekon Payung Tanggamus
- Pemberdayaan Kelompok Tani Sido Rukun 1 Melalui Pembuatan Pakan Mandiri Terfortifikasi Kalsium Berbasis Limbah Cangkang Kerang di Desa Mulyosari
- UMKM Naik Kelas: Penguatan Kualitas Susu Kambing melalui Penerapan Kontrol Mutu, Modernisasi Proses, dan GMP pada UMKM Telaga Rizqy Metro
- Penguatan Kapasitas Desa Sriwedari sebagai Sentra Industri Mocaf Melalui Mekanisasi Produksi dan Inovasi Produk Bernilai Tambah
Sumber: SINTA · diperbarui 21 Oktober 2026
Kegiatan pengabdian
