Lampung Selatan — Program Studi Teknologi Pangan, Institut Teknologi Sumatera (ITERA), menyelenggarakan kegiatan Buka Bersama pada Sabtu (21/2/26) yang melibatkan dosen pengampu dan para asisten praktikum sebagai bentuk penguatan silaturahmi serta sinergi akademik di lingkungan program studi. Kegiatan ini menjadi momentum kebersamaan di bulan suci Ramadan sekaligus wadah refleksi dan evaluasi pelaksanaan perkuliahan dan praktikum.
Acara ini dihadiri oleh dosen pengampu mata kuliah serta asisten praktikum dari beberapa mata kuliah inti, yaitu Mikrobiologi Umum, Kimia dan Biokimia Pangan, Teknologi Pengolahan Pangan, Evaluasi Sensoris Pangan, Mikrobiologi Pangan, dan Teknologi Pengolahan Pascapanen. Para asisten praktikum memiliki peran strategis dalam mendukung proses pembelajaran berbasis laboratorium, memastikan kegiatan praktikum berjalan efektif, serta membantu mahasiswa dalam memahami konsep-konsep ilmiah secara aplikatif.
Dalam sambutannya, perwakilan dosen menyampaikan apresiasi atas dedikasi dan tanggung jawab para asisten praktikum yang telah berkontribusi aktif dalam mendukung pembelajaran. Praktikum sebagai bagian integral dari kurikulum Teknologi Pangan tidak hanya menekankan pada penguasaan teori, tetapi juga pada keterampilan teknis, ketelitian, serta penerapan prinsip Good Laboratory Practices (GLP).
Kegiatan buka bersama ini juga menjadi ruang diskusi informal untuk memperkuat koordinasi antara dosen dan asisten, mengevaluasi pelaksanaan praktikum, serta merumuskan strategi peningkatan kualitas pembelajaran ke depan. Melalui komunikasi yang terbuka dan kolaboratif, diharapkan tercipta lingkungan akademik yang lebih solid, profesional, dan berorientasi pada mutu.
Program Studi Teknologi Pangan ITERA berkomitmen untuk terus membangun budaya akademik yang tidak hanya unggul dalam pendidikan dan penelitian, tetapi juga menjunjung tinggi nilai kebersamaan, integritas, dan kolaborasi. Kegiatan ini diharapkan dapat semakin mempererat hubungan kekeluargaan di lingkungan Prodi serta meningkatkan semangat dalam menjalankan Tri Dharma Perguruan Tinggi.
