Praktikum Fisiologi Teknologi Pasca Panen
Mata Kuliah yang ditawarkan
Praktikum Teknologi Pascapanen
Kode Mata Kuliah
TP25-31007
Kelompok Keahlian
Rekayasa Proses dan Pengolahan Pangan
Semester ditawarkan
Ganjil
Dapat diambil di semester
5
Pengampu
Tim KK Rekayasa Proses dan Pengolahan Pangan
Ditawarkan untuk lintas prodi?
Tidak
Sifat Mata Kuliah
MK Wajib Prodi
Silabus
Bagian dari praktikum MK Fisiologi Teknologi Pasca Panen. Mata kuliah ini mempelajari dan melakukan pengamatan mengenai fisiologi pascapanen yang meliputi pengamatan sifat fisik, pengaruh hormon, pengaruh penyimpanan, pelapisan pada komoditas pascapanen