Mahasiswa Teknologi Pangan ITERA Formulasikan Biskuit Berbahan Tepung Biji Nangka
Pemanfaatan tepung biji nangka di Indonesia masih sedikit dan terdengar sangat asing. Di Indonesia, penggunaan tepung sebagian besar masih sebatas tepung terigu dan sebagian kecil tepung mocaf. Hanya sedikit orang…